中国质量旧事网讯 为加强收集餐饮办事食物平安监管，近日，省市西安区市场监视办理局集中约谈收集餐饮办事第三方平台，会上签订了《收集餐饮办事平台食物平安许诺书》，鞭策平台自律取履责。会议指出，收集餐饮平台是食物平安办理的“第一守门人”，当前范畴仍存正在审核监管义务落实不到位、动态核验不及时、配送环节食物平安风险、“食安封签”利用不规范、“明厨亮灶”推进迟缓等问题。平台企业必需严酷恪守相关法令律例，并提前对标将于2026年6月1日施行的《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》。一是严把“准入关”。杜绝“鬼魂外卖”，对入网商户开展本色性审查，确保其天分实正在、消息取现实相符。二是确保“通明关”。规范消息公示，要求商户网店名取实体招牌分歧，并正在显著公示许可证、门店照片等消息。对不供给堂食的商户，要求公示“无堂食”标识。三是做实“核验关”。实步履态办理，至多每六个月对商户消息进行一次核验更新，对不符者当即遏制办事。四是提速“阳光关”。全力奉行“明厨亮灶”，平台需为商户供给手艺支撑，鞭策入网餐饮商户逐渐实现“明厨亮灶”，让后厨加工过程从“若明若暗”变为“可见的实正在”。五是守牢“配送关”。规范推广“食安封签”，避免送餐人员间接接触食物。加强送餐人员办理，确保配送容器洁净，防止配送过程污染。六是完美“机制关”。强化风险管控，明白食物平安办理人员义务，对存正在风险的商户当即遏制办事并演讲监管部分。下一步，西安区市场监管局将持续加督查抄和执度，通过线上AI巡检+线下实地核查相连系的体例，建牢收集餐饮食物平安防地，保障消费者权益，推进行业健康成长。（来历：省市市场监管局）？。