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西安区第三长儿园食堂食物平安防地
发布时间：
2026-05-01
参会人员对食堂各环节进行了拉网式查抄。正在卫生方面，全面查抄操做间、消毒区等区域，完全清理油污、杂物等卫角，明白洁净尺度，一一核查食材保质期、进货台账，严酷落实分类储存和“先辈先出”准绳，不及格食材入园；正在人员操做方面，全面排查后厨人员健康证件及操做规范，要求工做人员持证上岗、依规操做，食物加工流程；正在设备设备方面，沉点查抄“三防”设备、消毒设备、消防及水电燃气设备，及时整改现患，守住食物平安取消防平安双沉防地。
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