中新网安徽旧事3月19日电（张茂媛）食物安满是平易近生之本，义务落实沉正在下层。蚌埠市五河县城关镇一直将食物平安工做摆正在凸起，以鞭策食物平安“两个义务”落地收效为焦点，指点各村居立脚现实、精准发力，实施了精准摸排、常态督导、全平易近共治等一系列行动。

　　精准摸排建档，压实监管义务。针对辖区小餐饮、分布散的特点，城关镇将精准摸排、科学定责做为首要工做。精准婚配包保人员，发放公示牌、签定许诺书和义务书，明白义务清单，建立起“社区统筹、专人包保、商户尽责”的义务系统，让监管无盲区。

　　一线督导攻坚，消弭平安现患。食物平安贵正在常抓不懈。社区协管员聚焦进货检验、相关许可证打点、从业人员健康办理、操做间卫生、食物留样、餐饮具清洗消毒等环节环节，开展常态化、精细化排查，不走过场，揪出平安现患，并成立整改台账、开展“回头看”，确保现患清零。